Die Lebensmittelbranche war schon immer eine der geschäftigsten und wettbewerbsintensivsten Branchen überhaupt. Es kann überwältigend sein, Ihre Bestellplattform zu verwalten, besonders wenn Sie täglich Hunderte von Bestellungen erhalten.
Indem Sie Parseur in Ihre Online-Liefer- oder Bestellplattform integrieren, können Sie zeitaufwendige, manuelle Aufgaben automatisieren und unzählige Stunden sparen. Mit Parseur können Sie eine Lieferdienst-API erstellen und die Daten an Ihr eigenes Kassensystem exportieren.
Für unser zweites erfolgreiches Kundeninterview sprachen wir mit Mark Boohaker, VP of Technology bei Barberitos. Erfahren Sie in der Barberitos Erfolgsgeschichte, wie Parseur ihnen geholfen hat.
Fragen an Mark Boohaker, VP of Technology bei Barberitos
Können Sie sich vorstellen? Was machen Sie?
Mark Boohaker, VP of Technology bei Barberitos Franchising. Der Fokus unseres Teams liegt auf dem Technologie-Toolset unserer Franchisepartner. Wir bewerten, führen ein und erstellen manchmal die notwendigen Technologieprozesse, um die Gewinnziele auf Filialebene sowie einprägsame und relevante Einzelhandels-, Web- und In-App-Technologieerlebnisse für unsere Gäste zu gewährleisten.
Was ist Ihr Unternehmen? In welcher Branche ist es tätig und was macht es?
Barberitos ist eine Kette mit 50 Fast Casual Burrito-Restaurants mit Hauptsitz in Athens, Georgia. Wir sind seit über 20 Jahren im Geschäft und haben Restaurants im Südosten der USA.
Was haben Sie vor Parseur gemacht?
Zu diesem Zeitpunkt fehlte unserem Kassensystem eine bewährte "Out-of-the-Box"-Lösung, die unsere wachsende Liste von Drittanbietern für die Lieferung in das Kassensystem integrieren würde. Wir haben uns auf diesen Weg gemacht, aber nach einem erfolglosen Pilotprojekt haben wir uns neu aufgestellt und Parseur entdeckt. Die Technologie von Parseur erledigt die schwere Arbeit und arbeitet dann nahtlos mit nachgelagerten Cloud-Apps und dem Kassensystem zusammen.
Wie hilft ein Dokumentenparser Ihrem Unternehmen?
Parseur ist das Tool, mit dem wir unsere Fehlerquote bei digitalen Bestellungen um die Hälfte reduzieren konnten, und das für ein paar Cent im Vergleich zu alternativen End-to-End-Anwendungen. Das Ergebnis sind Restaurants ohne Tablets von Drittanbietern, weniger Fehler und zufriedenere Gäste.
Wie viel Zeit und Umsatz haben Sie mit Parseur eingespart?
Parseur hat eine kritische Lücke für Barberitos geschlossen. Vor der Pandemie kamen ca. 5 % unseres Umsatzes über digitale Kanäle. Das stieg auf 30 % während des Höhepunkts der Pandemie und hat sich nun bei etwa 20-22 % eingependelt. Parseur war die Lösung, die es unserem Unternehmen ermöglichte, diesen neuen Vertriebskanal zu erschließen und ihn zur ordnungsgemäßen Ausführung im Geschäft und Berichterstattung über dem Geschäft in unser Kassensystem einfließen zu lassen.
In welche Anwendungen integrieren Sie Parseur?
Clover Kassensystem
Was ist die eine Sache, die unsere Software Ihrer Meinung nach im Moment besser machen könnte?
Eigentlich nichts.
Warum würden Sie unsere Lösung weiterempfehlen?
Weil Parseur das Beste ist, was sie tun.
Können Sie uns in aller Kürze Ihre Gesamterfahrung mit Parseur schildern?
Erstaunlich!!
Ein großes Dankeschön an Mark für sein Kundeninterview über Parseur! Wenn Sie Ihre Erfahrungen mit Parseur teilen möchten, können Sie sich gerne an uns wenden und wir werden Ihre Geschichte gerne veröffentlichen.
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