L’industrie de la restauration a toujours été l'une des plus dynamiques et compétitives. La gestion de votre plateforme de commande peut s’avérer complexe, surtout lorsque vous recevez des centaines de commandes chaque jour.
En intégrant Parseur à votre plateforme de livraison ou de commande en ligne, vous pourrez automatiser les tâches manuelles fastidieuses et gagner un temps précieux. Grâce à Parseur, vous pouvez créer une API de livraison de repas et exporter les données vers votre propre système de point de vente (PDV).
Dans cette success story, nous donnons la parole à Mark Boohaker, vice-président des technologies chez Barberitos, une chaîne de restauration rapide. Découvrez comment Parseur a permis à Barberitos d'optimiser sa gestion des commandes et d'améliorer l'expérience client.
Entretien avec Mark Boohaker, vice-président des technologies chez Barberitos
Pouvez-vous vous présenter ? Quel est votre rôle chez Barberitos ?
Je suis Mark Boohaker, vice-président des technologies chez Barberitos Franchising. Notre équipe se concentre sur l’ensemble des outils technologiques utilisés par nos partenaires franchisés. Nous évaluons, présentons et, parfois, créons les processus technologiques nécessaires pour atteindre les objectifs de rentabilité au niveau des unités, tout en offrant à nos clients des expériences mémorables et pertinentes en matière de vente au détail, sur le Web et dans les applications.
Pouvez-vous nous présenter Barberitos ?
Barberitos est une chaîne de 50 restaurants décontractés rapides spécialisée dans les burritos, dont le siège social est situé à Athens, en Géorgie. Nous sommes en affaires depuis plus de 20 ans et nous avons des restaurants dans le sud-est des États-Unis.
Quels étaient les défis que vous rencontriez avant d'utiliser Parseur ?
À l’époque, notre système de PDV ne disposait pas d’une solution « prête à l’emploi » éprouvée qui nous aurait permis d’intégrer notre liste croissante de fournisseurs de services de livraison tiers au PDV. Nous avions tenté de développer une solution en interne, mais après un projet pilote infructueux, nous avons cherché une alternative et découvert Parseur. La technologie de Parseur effectue le gros du travail d'extraction des données, puis fonctionne de manière transparente avec les applications infonuagiques et les systèmes de PDV existants.
Comment Parseur vous aide-t-il à relever ces défis ?
Parseur est l’outil qui nous a permis de réduire de moitié notre marge d’erreur sur les commandes numériques, et ce, pour une fraction du coût des autres applications de bout en bout. Résultat : nos restaurants sont débarrassés des tablettes des fournisseurs tiers, les erreurs sont moins nombreuses et les clients sont plus satisfaits.
Quels sont les bénéfices concrets que vous avez constatés depuis l'implémentation de Parseur ?
Parseur a comblé une lacune importante pour Barberitos. Avant la pandémie, environ 5 % de nos ventes provenaient des canaux numériques. Ce chiffre est passé à 30 % au plus fort de la pandémie et s’est maintenant stabilisé à environ 20 à 22 %. Parseur a été la solution qui a permis à notre entreprise d’exploiter ce nouveau canal de vente et de l’intégrer à notre système de PDV afin d’assurer une exécution adéquate en magasin et la production de rapports au niveau supérieur.
À quelles applications intégrez-vous Parseur ?
Au système de PDV Clover.
Y a-t-il des fonctionnalités que vous aimeriez voir améliorées dans Parseur ?
Pas vraiment.
Recommanderiez-vous Parseur à d'autres entreprises ? Si oui, pourquoi ?
Absolument, je recommande Parseur sans hésiter. C'est le meilleur outil dans son domaine.
En conclusion, quel est votre retour d'expérience global sur Parseur ?
Notre expérience avec Parseur est extraordinaire !
Un grand merci à Mark pour son témoignage client sur Parseur ! Si vous souhaitez partager votre expérience avec Parseur, n’hésitez pas à nous contacter ; nous nous ferons un plaisir de publier votre histoire.
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