Branża spożywcza zawsze była jedną z najbardziej wymagających i konkurencyjnych. Zarządzanie platformą do zamówień może być przytłaczające, szczególnie gdy każdego dnia pojawiają się setki zamówień.
Dzięki integracji Parseur z platformą dostaw lub zamówień online można zautomatyzować czasochłonne, manualne zadania i zaoszczędzić mnóstwo godzin pracy. Z Parseur łatwo stworzysz API dla dostaw jedzenia i wyeksportujesz dane do własnego systemu POS.
W ramach naszego cyklu wywiadów z klientami porozmawialiśmy z Markiem Boohakerem, wiceprezesem ds. technologii w Barberitos.
Pytania do Marka Boohakera, Wiceprezesa ds. Technologii w Barberitos
Czy możesz się przedstawić? Czym się zajmujesz?
Jestem Mark Boohaker, Wiceprezes ds. Technologii w Barberitos Franchising. Nasz zespół skupia się na dostarczaniu narzędzi technologicznych dla naszych partnerów franczyzowych. Ocenia, wdraża, a czasem również opracowuje procesy technologiczne niezbędne do osiągnięcia zakładanych wyników finansowych i zapewnia unikalne doświadczenie technologiczne zarówno w lokalach, internecie, jak i aplikacjach dla naszych gości.
Czym jest Twoja firma? W jakiej branży działa i czym się zajmuje?
Barberitos to sieć 50 restauracji typu Fast Casual Burrito z siedzibą główną w Athens, Georgia. Działamy już od ponad 20 lat i posiadamy lokale w południowo-wschodniej części Stanów Zjednoczonych.
Co robiliście przed wdrożeniem Parseur?
W tamtym okresie nasz system POS nie dysponował sprawdzonym i gotowym rozwiązaniem, które integrowałoby stale rosnącą listę zewnętrznych dostawców zamówień z systemem POS. Przetestowaliśmy różne opcje, ale po nieudanym pilotażu zdecydowaliśmy się poszukać nowych możliwości i odkryliśmy Parseur. Parseur wykonuje większość pracy, a następnie bezproblemowo przekazuje dane do aplikacji chmurowych oraz do POS.
Jak parser dokumentów pomaga Twojej firmie?
Dzięki Parseur udało nam się ograniczyć liczbę błędów w zamówieniach cyfrowych aż o połowę, i to przy znacznie niższym koszcie niż alternatywne rozwiązania end-to-end. Efektem jest eliminacja tabletów dostawców zewnętrznych w restauracjach, mniej błędów oraz większe zadowolenie naszych Gości.
Ile czasu i przychodów zaoszczędziliście dzięki Parseur?
Parseur pozwolił nam załatać kluczową lukę w Barberitos. Przed pandemią ok. 5% sprzedaży pochodziło z kanałów cyfrowych. W szczycie pandemii udział ten wzrósł do 30%, a obecnie utrzymuje się na poziomie 20–22%. Parseur umożliwiło nam wykorzystanie tego kanału sprzedaży, kierując zamówienia bezpośrednio do naszego POS, co przełożyło się na prawidłową realizację w restauracjach i lepsze raportowanie na poziomie ponad sklepami.
Z jakimi aplikacjami integrujecie Parseur?
Clover POS
Co chciałbyś, żeby oprogramowanie Parseur robiło lepiej w tej chwili?
Obecnie nie mam żadnych brakujących funkcji.
Dlaczego poleciłbyś nasze rozwiązanie innym?
Ponieważ Parseur jest najlepszy w tym, co robi.
W skrócie, czy możesz się podzielić swoim ogólnym doświadczeniem z Parseur?
Znakomite!
Wielkie podziękowania dla Marka za udział w wywiadzie na temat historii sukcesu barberitos z Parseur! Jeśli chcesz podzielić się swoim doświadczeniem z Parseur, skontaktuj się z nami — chętnie zaprezentujemy Twoją historię.
Ostatnia aktualizacja
