외식 산업은 언제나 바쁘고 경쟁이 치열한 분야입니다. 하루에도 수많은 주문이 들어오는 상황에서, 여러 주문 플랫폼을 효율적으로 관리하는 일은 쉽지 않습니다.
Parseur를 귀사의 온라인 배달 또는 주문 플랫폼과 통합하면, 반복적이고 수동적인 작업을 자동화하여 큰 시간을 절약할 수 있습니다. Parseur를 활용하면 음식 배달 API를 구축하고, 데이터를 POS 시스템으로 원활하게 전송할 수 있습니다.
이번 barberitos 성공 사례 인터뷰에서는 Barberitos의 기술 부사장 Mark Boohaker님을 만나 이야기를 나눴습니다.
Barberitos 기술 부사장 Mark Boohaker님 인터뷰
간단한 자기소개와 담당 업무에 대해 말씀해 주세요
저는 Barberitos 프랜차이즈의 기술 부사장 Mark Boohaker입니다. 저희 팀은 프랜차이즈 파트너들의 기술 역량 강화를 중심으로 일하고 있습니다. 매장별 이익 목표 달성과 더불어, 고객에게 기억에 남는 리테일, 웹, 앱 기반의 기술 경험을 제공하기 위해 필요한 IT 프로세스를 평가·도입하거나 직접 개발합니다.
Barberitos와 귀사가 속한 산업, 그리고 구체적으로 어떤 일을 하는지 소개해 주세요
Barberitos는 미국 조지아주 아테네에 본사를 둔 50여 개 매장을 보유한 패스트캐주얼 부리토 체인입니다. 20년 넘는 전통을 가진 브랜드로, 미국 남동부 지역에서 다양한 레스토랑을 운영하고 있습니다.
Parseur 도입 전에는 어떤 방식으로 업무를 진행하셨나요?
이전에는 저희 POS 시스템과 점점 증가하는 다양한 배달 플랫폼을 연결해줄 신뢰할 만한 기성 솔루션이 부족했습니다. 여러 시도를 했지만 원하는 결과를 얻지 못했고, 변화가 필요했던 시점에 Parseur를 알게 되었습니다. Parseur의 기술 덕분에 복잡한 작업도 손쉽게 처리할 수 있게 되었고, 클라우드 기반 앱이나 POS와의 연동도 매우 원활해졌습니다.
문서 파서가 귀사에 어떤 도움을 주었는지 구체적으로 설명해 주세요
Parseur 도입 후 디지털 주문의 오류율이 절반 이하로 줄었으며, 이는 기존 종합 애플리케이션 대비 훨씬 저렴한 비용으로 실현되었습니다. 이제는 배달 태블릿 없이도 매장 운영이 가능해졌고, 실수도 대폭 줄어 고객 만족도가 크게 향상되었습니다.
Parseur로 절감한 시간과 매출효과가 어느 정도 있었나요?
Parseur는 Barberitos에 꼭 필요했던 부분을 완벽하게 채워준 솔루션이었습니다. 팬데믹 전에는 디지털 경로를 통한 매출이 전체의 약 5%에 불과했으나, 팬데믹 기간 중에는 30%까지 상승했고 현재도 20~22% 수준을 유지하고 있습니다. Parseur는 이러한 새로운 매출 채널과 POS 시스템 연동을 도와 매장 운영과 경영진 보고에 큰 기여를 했습니다.
Parseur를 어떤 소프트웨어(애플리케이션)와 연동해서 사용하고 계시나요?
Clover POS
현재 사용하는 소프트웨어에서 추가로 바라는 점이 있으신가요?
아직까지는 특별히 개선을 바라는 점이 없습니다.
다른 기업에도 Parseur를 추천하실 수 있나요? 그 이유는 무엇입니까?
Parseur는 해당 분야 최고의 솔루션이기 때문입니다.
마지막으로 Parseur와의 협업 경험을 한마디로 말씀해 주세요
정말 환상적이었습니다!
Parseur에서 고객 성공 인터뷰에 응해주신 Mark님께 진심으로 감사드립니다! Parseur와의 성공 사례를 공유하고 싶으시다면 언제든지 저희에게 연락해 주세요 . 귀하의 이야기를 소개할 수 있기를 기대합니다.
마지막 업데이트
